摘要：山东德州扒鸡集团有限公司旗下的德州美食城中央厨房项目于2018年7月中旬正式与北京时代商联商业咨询有限公司签约。
项目地点：山东·德州
中央厨房建在德州扒鸡工业园工厂园区内，工厂每年可加工扒鸡系列产品5000万只，各类肉制品200000吨，是集扒鸡加工、科研与教育、文化展览和观光旅游于一体的德州扒鸡教育示范基地。此次中央厨房属于德州扒鸡集团扩建业务，规划品类有熟食类、酱卤类、糕点类、面点类、烘焙类以及传统点心等；服务德州美食城餐饮零售业态。
本次合作，时代商联将在中央厨房规划建设的基础上，保障仓储物流配套设施健全，全面提升加工配送能力，通过生产基地、加工中心、物流配送、终端门店的无缝对接，保证食品安全和产品质量，全力打造为老百姓的菜篮子里和餐桌上提供优质食材。同时，时代商联还将更加注重信息系统技术，利用现代信息系统技术为德州扒鸡中央厨房整体服务技术和质量水平推动提高，更加适合快捷、便利的现代生活，让“百年老字号”增添新的活力。
山东德州扒鸡集团简介
“山东德州扒鸡集团前身为中国食品公司德州市分公司，始建于一九五三年，一九九八年组建于山东德州扒鸡集团有限公司，一九九九年改建为股份制企业。“多年来，德州扒鸡始终以‘坚守质量基础、弘扬民族品牌‘为目标，以‘做诚信企业、造健康食品’为宗旨，在传承与创新中求发展，致力于‘德州扒鸡’品牌的不断打造，逐步建立了以弘扬扒鸡文化为核心竞争力的产业链条，把一个传统东方美食打造成为食安山东的一张名片，走出了一条中华老字号企业创新发展的新路子。”
山东德州扒鸡集团已拥有德州扒鸡工业园、德州扒鸡美食城、德州扒鸡海鲜城、德州扒鸡大酒店、喜俪园大酒店、凤冠假日酒店、山东海山药业有限公司等十余家子分公司。拥有现代化扒鸡生产线、现代化保健品、蜂产品生产线及GMP大药厂等。已经形成以种禽养殖、肉禽蛋加工、餐饮服务、食品经营为主的大型企业集团，成为农业产业化国家重点龙头企业、国家扶贫龙头企业、中国肉类食品行业五十强企业、全国少数民族清真食品类定点生产企业、中华老字号企业。
