时 代 生 鲜 经 理 人 俱 乐 部
致力于推动中国生鲜经营发展,通过引进国内外先进生鲜管理技术,构建中国生鲜职业经理人专业平台,搭建专家团队,加强交流以提高生鲜管理专业水准,营造一个属于生鲜经理人自己的交流平台...
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在食品加工领域,安全是底线,品质是核心竞争力,而温度是贯穿生产全流程的核心命脉。行业数据显示,食品加工行业超85%的微生物超标、产品变质、口感劣化、批次损耗问题,均源于温度管控碎片化、标准不规范、验证不到位、追溯不闭环。随着食品安全监管日趋严苛,预制菜、中央厨…
“时代东瀛热线”电子专刊正式开启。 2020年8月21日20:00-21:00,“时代东瀛热线”特邀物流高级顾问饭原正浩,为我们解读日本零售物流体系与管理(以伊藤洋华堂为例)。 8月21日晚20:00,“时代生鲜大讲堂”将开启第一期“时代东瀛热线”,我们一同聆听饭原正浩…