从谊品生鲜入驻家乐福看超市供应链的迭代
导读:2020年1月1日,家乐福合肥国购广场店生鲜区变身“谊品生鲜”折扣店,提供蔬菜、水果、肉类、海鲜,甚至包括现场海鲜加工服务。据悉,此次谊品生鲜与家乐福达成合作,也是谊品生鲜除社区运营店之外, 首次尝试开拓商超圈。家乐福中国相关负责人表示,家乐福在合肥的环球广…
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导读:2020年1月1日,家乐福合肥国购广场店生鲜区变身“谊品生鲜”折扣店,提供蔬菜、水果、肉类、海鲜,甚至包括现场海鲜加工服务。据悉,此次谊品生鲜与家乐福达成合作,也是谊品生鲜除社区运营店之外, 首次尝试开拓商超圈。家乐福中国相关负责人表示,家乐福在合肥的环球广…
导读:超市生鲜如何做呢?根据对多个超市的跟踪调查,生鲜的经营面积达到四分之一或者三分之一以上;销售额贡献率五分之一;毛利贡献率,普遍达到四分之一以上!这些是直接贡献率,间接的效益无法准确统计。
随着消费结构持续升级、生鲜电商快速崛起以及国家不断出台鼓励政策,我国冷链物流进入迅猛发展期。据统计,以果蔬、畜产品、水产品及花卉为代表的冷链物流,交易额每年增速达20%。预计到2020年,我国冷链物流市场规模有望达到4700亿元。
在新零售提出的第三年,整个行业的改革进入深水区,或者叫下半场。供应链的改革成为新零售下半场的重心。那么究竟应该怎么改?这往往是一个外行越听越糊涂,而内行也不容易说明白的事情。供应链本身就是个非常广义的范畴,即使聚焦到消费零售行业,不同的企业不同的行业所面临…
导读:达观前瞻、理性求索,本人看好便利店的前景。1、对比:成长期的起点 作为实体店铺形式的便利店,发端于美国,成熟于日本。日式便利店脱胎于食品超市,差异化特质是小规模限定品类、定价销售,区别于当时流行的大规模多品类、低价销售。